{"id":14988,"date":"2018-04-18T12:31:59","date_gmt":"2018-04-18T10:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/plek\/heerdeberg\/"},"modified":"2025-11-25T21:38:57","modified_gmt":"2025-11-25T19:38:57","slug":"heerdeberg","status":"publish","type":"plek","link":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/plek\/heerdeberg\/","title":{"rendered":"Bauernhof, Metzgerei und Restaurant in einem"},"content":{"rendered":"","protected":false},"template":"","plek_types":[87],"class_list":["post-14988","plek","type-plek","status-publish","hentry","plek_types-essen-und-trinken"],"acf":{"tekstkleur":false,"nummer":338,"kleur":"#f5b0a5","adres":{"address":"Pater Kustersweg 20, Cadier en Keer, Nederland","lat":50.83651070000001,"lng":5.748993100000007},"straatnaam":"Pater Kustersweg 20","postcode":"6267 NL ","plaats":"Cadier en Keer","website":"www.heerdeberg.nl","website_url":"http:\/\/heerdeberg.nl\/","hotspot_naam":"Heerdeberg, Maastricht","afbeelding":7290,"contactpersonen":"Familie Reinders","email":"info@heerdeberg.nl","telefoon":"043 311 0052","videobox_contentblok":"","content":"Am Rande von Maastricht bilden imposante Mergelw\u00e4nde die Kulisse f\u00fcr ein landwirtschaftliches Schauspiel. Beim Spaziergang \u00fcber das Anwesen Heerdeberg, zwischen Schweinen, K\u00fchen und Schafen, genie\u00dfen Sie einen fantastischen Blick auf die Stadt und ihre gr\u00fcnen Ausl\u00e4ufer. Bei einem Mittag- oder Abendessen im Gasthaus k\u00f6nnen Sie die Natursch\u00f6nheit in Ruhe auf sich wirken lassen.\r\n\r\nDas Restaurant von Heerdeberg ist das kulinarische Herz des Anwesens. Bauer, Metzger und Koch Coenraad \u00fcbt hier eines seiner drei Handwerke aus. Aus den Bunten Bentheimer Schweinen, die in der N\u00e4he umherlaufen, bereitet er Gerichte wie Blutwurst und Pastete zu. Alles auf der Speisekarte stammt vom Anwesen oder aus der Region und wird in der offenen K\u00fcche hausgemacht.\r\n\r\nHeerdeberg ist ein beliebter Ort, an dem man so weit wie m\u00f6glich selbstversorgend lebt \u2014 ganz wie die Patres, die hier vor f\u00fcnfzig Jahren wirkten. Wahrscheinlich errichteten die R\u00f6mer in diesem landwirtschaftlichen Paradies eine Villa.","slideshow":[7299,7293,7617,7620,7623,7614],"ontdekken_video_box":{"ontdekken_video_titel":"","ontdekken_video_paragraaf":"","ontdekken_video_iframe":""},"ontdekken_360_box":{"ontdekken_360_titel":"","ontdekken_360_paragraaf":"","ontdekken_360_iframe":""},"doen":[{"item":"Probieren Sie das F\u00fcnf-Sterne-Schweinefleisch von Bauer Coenraad"},{"item":"Kommen Sie und genie\u00dfen Sie die regionale K\u00fcche"},{"item":"Unternehmen Sie wundersch\u00f6ne Spazierg\u00e4nge rund um das Anwesen"},{"item":"Begegnen Sie den Bunten Bentheimer Schweinen, den Aberdeen-Angus-Rindern und den Mergelland-Schafen"}],"weten":[{"vraag":"Bunte Bentheimer: das Ur-Schwein der R\u00f6mer","antwoord":"<p class=\"p1\">Sie sind nicht so dick, wie man es vielleicht gewohnt ist, sie haben Flecken auf der Haut und borstige Haare. Die Bunten Bentheimer auf Heerdeberg sind echte Ur-Schweine. Diese Rasse \u00e4hnelt noch immer den Schweinen, die die R\u00f6mer vor rund zweitausend Jahren in diese Gegend brachten. Auf dem Anwesen haben sie reichlich Platz und Zeit, um nach Herzenslust zu w\u00fchlen und ganze Wiesen in Schlammb\u00e4der zu verwandeln.<\/p>"},{"vraag":"Fruchtiges Erbe","antwoord":"Als sich die R\u00f6mer in S\u00fcd-Limburg niederlie\u00dfen, brachten sie nicht nur Schweine und H\u00fchner mit, sondern auch viele ihrer eigenen Pflanzen. Mandeln, Aprikosen, Waln\u00fcsse, Kirschen, Kastanien und Pflaumen \u2026 Dass diese Fr\u00fcchte hier wachsen, verdanken wir ganz den R\u00f6mern. Im Einklang mit diesem fruchtigen Erbe gedeihen auf Heerdeberg heute verschiedene alte Apfel- und Birnensorten in der Hochstammobstwiese."},{"vraag":"Graben ist Vergangenheit","antwoord":"Als sich die R\u00f6mer in S\u00fcd-Limburg niederlie\u00dfen, brachten sie nicht nur Schweine und H\u00fchner mit, sondern auch viele ihrer eigenen Pflanzen. Mandeln, Aprikosen, Waln\u00fcsse, Kirschen, Kastanien und Pflaumen \u2026 Dass diese Fr\u00fcchte hier wachsen, verdanken wir ganz den R\u00f6mern. Im Einklang mit diesem fruchtigen Erbe gedeihen auf Heerdeberg heute verschiedene alte Apfel- und Birnensorten in der Hochstammobstwiese."}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/plek\/14988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/plek"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/plek"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7614"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7623"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7620"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7617"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7293"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"plek_types","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/plek_types?post=14988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}