{"id":24076,"date":"2026-03-09T10:27:08","date_gmt":"2026-03-09T08:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/?p=24076"},"modified":"2026-04-18T14:13:11","modified_gmt":"2026-04-18T12:13:11","slug":"sonnendurchflutete-weine-aus-voerendaal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/sonnendurchflutete-weine-aus-voerendaal\/","title":{"rendered":"Sonnendurchflutete Weine aus Voerendaal"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-24076","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"acf":{"categorie":44,"afbeelding":21660,"auteur":"Anja Neskens","fotografie":"Wijngoed Fromberg, Anja Neskens","contentbuilder":[{"acf_fc_layout":"tekst","tekst":"Marcel und Carmen Boomers gr\u00fcndeten Anfang 1991 das Weingut Fromberg in Voerendaal. Mit Leidenschaft und Hingabe bauen sie seit Jahren auf niederl\u00e4ndischem Boden saftige Trauben an, die sie handwerklich zu sonnendurchfluteten Weinen und feinen Schaumweinen verarbeiten.\r\n\r\nExperimentieren liegt in ihrer Natur. Sie halten es f\u00fcr wichtig, ohne traditionelle Pflanzenschutzmittel zu arbeiten. Zur Bek\u00e4mpfung der Suzuki-Fliege verwenden sie beispielsweise fl\u00fcssiges Silizium. Dieses wird als d\u00fcnne Schicht wie ein silberner Rand um die Traube gelegt, wodurch es der Fliege erschwert wird, diese Schutzschicht zu durchdringen.\r\n\r\nAuch wenn die R\u00f6mer Silizium nicht im modernen chemischen Sinne nutzten, verwendeten sie nat\u00fcrliche Quellen wie Asche, Sand und bestimmte Tonarten, die Pflanzen st\u00e4rken konnten"},{"acf_fc_layout":"tekst_foto","tekst":"Wir sch\u00e4tzen uns gl\u00fccklich, an diesem wundersch\u00f6nen Ort in Voerendaal arbeiten zu d\u00fcrfen, mit Blick auf die sanft h\u00fcgelige Landschaft S\u00fcd-Limburgs, wo unsere Trauben die strahlende Sonne optimal genie\u00dfen k\u00f6nnen.\r\n\r\nDie R\u00f6mer sind zudem untrennbar mit der Geschichte Voerendaals verbunden. Hier wurde schlie\u00dflich die gr\u00f6\u00dfte r\u00f6mische Villa der Niederlande ausgegraben. Auch der Fund des Kopfes der Dame Furenthela \u2013 oder Dame Voerendaal \u2013 regt bis heute die Fantasie an.\r\n\r\nDie r\u00f6mische Vergangenheit war daher eine wunderbare Inspirationsquelle f\u00fcr uns.","foto":21664},{"acf_fc_layout":"foto_tekst","foto":21640,"tekst":"<h3>Lucius<\/h3>\r\nF\u00fcr unseren Sohn Lucas produzierten wir unseren Lik\u00f6r \u201eLucius\u201c. Die Inspiration fanden wir beim T\u00f6pfer Lucius aus Heerlen. Wir k\u00f6nnen uns gut vorstellen, dass Lucius nach einem langen Arbeitstag noch ein feines Destillat genoss.\r\n\r\nUnser Lik\u00f6r \u201eLucius\u201c wird aus Traubenschalen hergestellt, die nach dem Pressen \u00fcbrig bleiben. Die Fl\u00fcssigkeit wird erneut vergoren und anschlie\u00dfend von einem Whiskybrenner aus Moorveld in Beek destilliert. Das Ergebnis ist ein charaktervolles Getr\u00e4nk mit stolzen 45 % Alkohol.\r\n\r\nNach dem Essen ist es ein herrlicher Digestif mit einem reichen, vollen Geschmack."},{"acf_fc_layout":"tekst_foto","tekst":"<h3>Kunrader Steinchen<\/h3>\r\nUnsere Kunrader Steinchen sind eigentlich unsere allererste Erfindung. Als ich jung war, spielte ich oft im Kunrader Steinbruch und war fasziniert von den Gesteinsbrocken \u2014 genau wie einst die R\u00f6mer. Nat\u00fcrlich wollte ich damals auch Arch\u00e4ologe werden. Dieses Gef\u00fchl von Neugier und Entdeckung hat mich nie losgelassen. Es ist pure Nostalgie.\r\n\r\nDiese Erinnerung wollte ich in etwas Greifbares verwandeln, aber auch in etwas Leckeres f\u00fcr unsere Kunden. So entstanden die Kunrader Steinchen: St\u00fcckchen aus Ganache, umh\u00fcllt von wei\u00dfer Schokolade und mit einer Schicht Puderzucker veredelt. Und nein, kein Steinchen gleicht dem anderen \u2014 genau wie im Steinbruch selbst. Sie werden alle von Hand gefertigt und jedes einzelne hat einen herrlich knusprigen Biss. Echte Handwerkskunst, perfekt zum Genie\u00dfen bei einer Tasse Kaffee oder Tee.\r\n\r\nMeine Faszination f\u00fcr die Arch\u00e4ologie kehrte auch sp\u00e4ter zur\u00fcck, zum Beispiel bei meinen Erlebnissen in den Kasematten von Maastricht und den Steinbr\u00fcchen in Valkenburg. Dort entstand schlie\u00dflich die Idee f\u00fcr ein neues Produkt: das Mergelw\u00fcrfelchen.","foto":21644},{"acf_fc_layout":"tekst","tekst":"Und wir sind noch lange nicht am Ende unserer Experimente. Unsere Kreativit\u00e4t flie\u00dft weiter. So organisieren wir regelm\u00e4\u00dfig \u201eWine &amp; Dinner\u201c-Abende zwischen den Rebst\u00f6cken und tr\u00e4umen davon, Touristen eines Tages eine besondere \u00dcbernachtung in einem Weinfass anzubieten.\r\n\r\nHinter den Kulissen arbeiten wir au\u00dferdem an einem einzigartigen, w\u00fcrzigen Wein, inspiriert von alten r\u00f6mischen Rezepten: eine blumige Variante f\u00fcr Liebhaber milder Aromen und eine w\u00fcrzigere f\u00fcr diejenigen, die es kr\u00e4ftiger m\u00f6gen.\r\n\r\nL\u00e4uft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann besuchen Sie uns gerne in unserem Laden in Voerendaal oder entdecken Sie mehr auf unserer <a href=\"https:\/\/www.fromberg.nl\/\">Website<\/a>.\r\n\r\n&nbsp;"}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24076"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24084,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24076\/revisions\/24084"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"category","href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/44"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viabelgica.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}