REVOIR – L1 « Trésors de la Via Belgica » épisode 7 – Maastricht

Que Maastricht soit ou non la plus ancienne ville des Pays-Bas, nous n’ouvrirons pas ce débat, mais il est certain que les Romains y ont laissé leurs traces. Dans cet épisode, nous les suivons lors d’une promenade à travers Mosa Trajectum. Et saviez-vous qu’il existait des Romains anciens et des Romains tardifs ? L’expert en civilisation romaine Jos nous explique toutes les différences. Au menu de cet épisode : la puls romaine aux légumes d’été, une recette du chef Tim Feijs de l’Hôtel Derlon.