114

Streekproducten, spelt- en soldatenbrood

Bakkerij Aroma

De geur van versgebakken brood, van Limburgse vlaai en veel meer lekkers. De geur die je eigenlijk niet kunt weerstaan als je voorbij Bakkerij Aroma in Landgraaf komt.

‘What’s in a name’? Met veel liefde worden bij Bakkerij Aroma dagelijks bijzondere broodsoorten, vlaaien en andere lekkernijen vers in eigen oven bereid. En dat op authentieke wijze met eerlijke streekproducten. In de bakkerij vind je naast het eigen assortiment ook andere Limburgse specialiteiten, zoals speltpasta’s, koekjes, fruitsappen en jams.

Spelt is een oeroud graan dat de Romeinen naar Zuid-Limburg brachten. Het graan werd verbouwd op de vruchtbare lossgronden van het Heuvelland. Vervolgens werd het spelt over de Via Belgica naar de Rijngrens vervoerd, waar de hongerige soldaten de grens beschermden. Eeuwen geleden was Zuid-Limburg ook wel d. graanschuur van de Romeinen. Niet gek dus dat Bakkerij Aroma uitsluitend gebruikmaakt van Kollenberger spelt. Dit graan heeft zijn naam te danken aan de locatie waar het product oorspronkelijk werd verbouwd: de Kollenberg in Sittard.

10
okt
2020
31
dec
2021

400 jaar Romeins baden

Een tijdreis door het badhuis

Thermenmuseum - Heerlen
03
nov
2020
03
nov
2020

Diapresentatie Villa Voerendaal

Wonen en werken in de Villa Rustica

Voerendaal
14
okt
2020
29
nov
2020

Een kijkje in de keuken

25 Jaar Archeologische Werkgroep Valkenburg

Valkenburg aan de Geul
onderdeel van route

leuk om te weten

Slodatenbrood
Het huidige soldatenbrood van Bakkerij Aroma herinnert nog dagelijks aan het verleden. Het brood bestaat uit een basis van spelt en is ‘verlekkerd’ met geroosterde zaadjes en desem.

contact

www.bakkerij-aroma.com