508

Romeinse vruchten

De Jambrouwerij

Haspengouw – het vroegere Hesbania – staat bekend als dé fruitstreek van België en dat is niet gek. De Romeinen kozen eeuwen geleden Tongeren al uit als garnizoensstad, omdat hier het omliggende land zeer vruchtbaar was en gebruikt werd als bevoorrading van de daar gelegerde troepen. Het voornamelijk glooiende landschap is bij uitstek geschikt voor fruitteelt en wijnbouw. Precies hier – op een paar honderd meter afstand van de Via Belgica – vind je de Jambrouwerij.

In de Jambrouwerij kun je proeven van twee typisch Romeinse producten: een gelei van mispels en een gelei van vlierbloesem. Nog voor de introductie van andere fruitsoorten in West-Europa, was de mispel een belangrijke vrucht in het Romeinse rijk. Ook waren de Romeinen al op de hoogte van de medicinale werking van vlier tegen koorts en griep.

De Jambrouwerij oogst de mispels en vlierbloesems zelf, letterlijk langs de Via Belgica. Het Haspengouws fruit wordt in de brouwerij verwerkt tot heerlijke jams. In kleine hoeveelheden, zodat kwaliteit en authentieke smaken in ere worden gehouden. En dat proef je!

ontdekken

  • Proef van de typische Romeinse jamproducten
  • Boek een rondleiding door de Jambrouwerij

contact

www.dejambrouwerij.be