Du vin romain de notre propre sol
Wijngoed Fromberg, Voerendaal
La montée de la colline demande un petit effort, mais une fois en haut, vous profitez de cette sensation unique et « non néerlandaise » que suscitent les collines du Limbourg – et d’un bon verre de vin local.
C’est la famille Soomers-Wiertz qui, en 1991, décida de redonner vie à la viticulture en ce lieu et fonda le domaine Fromberg. Elle planta les premières vignes sur la Fromberg. Son ambition : élever le vin du sud du Limbourg au rang de vins à appellation, équivalents aux autres vins classés d’Europe. Le résultat : de beaux vins authentiques, largement appréciés par les restaurants et très prisés des amateurs.
Que le sol du Limbourg soit particulièrement propice à la viticulture, les Romains l’avaient déjà découvert il y a environ deux mille ans. Ils y plantèrent leurs premières vignes. Les collines ensoleillées, les sols calcaires pauvres et des températures légèrement plus douces constituaient les ingrédients parfaits pour la viticulture dans le sud du Limbourg. Ce passé romain se goûte encore aujourd’hui dans la sélection spéciale de vins romains.
Découvrir
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