Liebe verborgen in einem Schokoladenkrug
Autor: Anja Neskens
Fotografie: Anja Neskens
Eine Liebesgeschichte aus Heerlen mit landesweiter Bedeutung!
Ronald Stoot, gebürtiger Heerlenaar, präsentiert gemeinsam mit seinem Partner Eric van Veggel ein neues Produkt: das Liebeskrüglein des Lucius. Erhältlich ist diese besondere Kreation unter anderem in ihrem wunderschönen Feinkostladen in der Saroleastraat in Heerlen, dem Delicious Store.
Was war eure Motivation, dieses schöne Produkt als VIA VIA–Via Belgica-Unternehmer zu entwickeln?
Heerlen ist eine einzigartige Stadt mit einer einzigartigen Kultur und einem besonderen Geschmacksprofil. Dies bietet eine hervorragende Gelegenheit, regionale Produkte zu entwickeln, die von der historischen Identität Heerlens inspiriert sind. Wir haben viele Jahre in ’s-Hertogenbosch gelebt und gearbeitet und dort die Wirkung der berühmten Bossche bol erlebt. Auch Heerlen verdient seine eigene „Bossche bol“.
Woher stammt eure Inspiration?
In der römischen Zeit war Heerlen für seine Töpferindustrie bekannt. In den vergangenen Jahren wurden nicht weniger als sechs Brennöfen ausgegraben. Dabei wurde auch das Krüglein des Lucius entdeckt, gefunden in einem Ofen auf dem Tempsplein in Heerlen. Auf der bauchigen Oberfläche des Kruges steht geschrieben, dass Lucius ihn für seine Geliebte Amaka angefertigt hat.
Wie nahm die Idee Gestalt an und wie sieht das Endprodukt aus?
Wir entschieden uns für zartschmelzende Pralinen (Zartbitter-, weiße oder Vollmilchschokolade), gefüllt mit einer cremigen Haselnusspraliné. Wie in der Liebe durchbricht man zunächst die etwas festere Schokoladenhülle, um anschließend das reine Naturprodukt im Inneren zu genießen: eine tief geröstete Haselnusspraliné-Paste. Ein voller, intensiver Nussgeschmack, weder zu bitter noch zu süß – ein Sinnbild für eine leidenschaftliche Liebe voller Überraschungen.
Die Form der Praline – ein kleines Krüglein – verweist auf die älteste Liebesgeschichte der Niederlande. Der Römer Lucius hat dieses Gefäß schließlich eigenhändig für seine Geliebte Amaka gefertigt.
Und ihr habt euch für belgische Schokolade entschieden?
Ja, wir legen großen Wert auf Produktqualität, und die Belgier sind nun einmal Meister in der Verarbeitung von Kakao. Zwar kommt der Kakao im Hafen von Amsterdam an, doch das fertige Produkt kauft man in Antwerpen. Wir arbeiten mit einem Antwerpener Chocolatier zusammen, der die Pralinen aus köstlicher Callebaut-Schokolade herstellt.
Und der Text auf dem Krüglein?
Natürlich kann nicht der vollständige Text des originalen Lucius-Kruges auf einer Praline angebracht werden. Deshalb haben wir uns entschieden, an die Neugestaltung des Raadhuisplein in Heerlen anzuknüpfen. Bei der Gestaltung dieses Platzes setzt die Stadt Heerlen konsequent auf römische Geschichten, darunter auch die Liebesgeschichte von Lucius und Amaka.
Die Texte des Lucius-Kruges werden in Sitzelemente integriert, und gegenüber dem Raadhuisplein wird auf moderne Weise auf die Liebe zwischen Lucius und Amaka verwiesen. So können frisch verheiratete Paare beim Verlassen des Trausaals am Raadhuisplein ein schönes Foto bei der Inschrift machen – als Glücksbringer für ihr gemeinsames Zukunftsabenteuer.
Das Herz dieser Inschrift findet sich auf unserer Praline wieder und schafft damit eine direkte Verbindung zum Raadhuisplein und zu den Hochzeiten, die in Heerlen stattfinden werden. Im Idealfall erhält jedes frisch verheiratete Paar das Liebeskrüglein des Lucius als Geschenk und Glücksbringer.
Mit Herz und Seele tragen wir die Botschaft nach außen:
„Heerlen – die Liebesstadt der Niederlande“
